Современная кулинария. Рыба. Оригинальные рецепты от профессионалов

Арт: 143487

Издательство: М.: Олма Медиа Групп

Серия: Вне серии

Добавить в избранное
Диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню рыбные блюда, так как рыба- прекрасный источник не только белка, но и многих полезных веществ, необходимых человеку. Традиционная русская кухня включает в себя множество таких блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... В современной кулинарии все отчетливее влияние европейской кухни, в которой рыбным блюдам также уделяется большое внимание. Рецепты рыбных блюд как русской, так и мировой кухни представлены в этой книге, составленной лучшими московскими шеф-поварами.
# Название Значение
1 Издательство М.: Олма Медиа Групп
2 Серия Вне серии
3 Год -
4 Стандарт 24
5 Переплет Переплет
6 Кол-во страниц 128
7 Формат -
8 ISBN 978-5-373-05339-6
9 Период обучения Вне периодов
10 Образовательная область Дом. Быт. Досуг
11 Назначение товара Кулинария
Поделиться: