Чайлд. Уроки французской кулинарии. 1 том.

Арт: 196928

Автор: Дж. Чайлд

Издательство: М.: Абрис Олма

Серия: Уроки кулинарии от Джулии Чайлд

В наличии
"Эта книга — самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни — в этом классическом труде трех талантливых поваров "
# Название Значение
1 Автор Дж. Чайлд
2 Издательство М.: Абрис Олма
3 Серия Уроки кулинарии от Джулии Чайлд
4 Год 2019
5 Стандарт 3
6 Переплет Переплет
7 Кол-во страниц 736
8 Формат 70х108/16
9 ISBN 978-5-00111-299-0
10 Период обучения Вне периодов
11 Образовательная область Другая образовательная область
12 Назначение товара Дом, семья, хобби
Поделиться: